Projet de design de restaurant
La commande de Chez Carl tapas & BBQ, à l’Île-des-Sœurs, était sans équivoque : un look brut, sexy et urbain, plaisant aux habitués et à la nouvelle clientèle de jeunes professionnels. L’aménagement d’intérieur du restaurant a été riche en potentialités, malgré sa forme plutôt étroite.
Nous avons exploré la dimension cachée, procédant par déconstruction puis restructuration, variant les hauteurs sol-plafond pour faire voir l’espace de 1 229 pi2 autrement. Autre élément fort, l’entrée aux motifs géométriques, aux tons rose rouge vifs, sert de transition vers une plate-forme modulée par des structures en acier tridimensionnelles.
Les revêtements des volumes asymétriques ont été disposés dans des axes différents également, afin de créer un « chaos » dynamique et d’indiquer à l’intérieur de l’espace, du fait de lignes brisées, les endroits plus intimistes. Le cellier sur mesure couvert de feuilles de cuivre de façon asymétrique se fait lui-aussi le miroir d’un design tonique et lumineux qui a cherché à unifier la culture des yeux et celle du goût avec aplomb.
