Échangeons au sujet de votre projet
Racontez-moi un lieu, une idée, une saveur, une émotion.
Certains lieux réclament du calme.
D’autres carburent à la vibration sonore.
Certains rassemblent.
D’autres permettent de s’isoler.
Un lieu se conçoit lentement
Le design de restaurants, cafétérias et bars — commence par l’écoute. On observe. On avance, on recule, on assume une direction et on s’y colle. Ce n’est jamais une simple image posée sur un plan. C’est une matière que l’on travaille dans le temps. Parfois quelques heures sur quelque semaines pour des projets rushs et parfois des centaines d’heures sur plusieurs trimestres pour des lieux existants à remodeler.
De vingt-cinq places à plus de deux cents. De la rue jusqu’aux cuisines. Un lieu comme celui-là vit en collectivité, de l’ouverture à la fermeture.
Kaizen Café, Marisol Paella, Place Mont-Laurier, Tsukuyomi, Joccivano, Shosha, Pakita, Délitheque, Standard Café, Veston Vert Ruby’s, Abyss, Ganadara, Les 3 Brasseurs et +
